Στριφτή Μανιταρόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Δείτε πώς να φτιάξετε την απόλυτη στριφτή μανιταρόπιτα. Με σπιτικό χωριάτικο φύλλο και γέμιση από 2 είδη μανιταριών, πλιγούρι, φέτα και μυρωδικά!
Υλικά
Για τη γέμιση
400 γρ. μανιτάρια champignon
400 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο
2 κρεμμύδια
½ ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
½ ματσάκι μαϊντανό
6 κ.σ. ελαιόλαδο
150 γρ. πλιγούρι
2 ντομάτες, τριμμένες
250 γρ. φέτα
1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
2 αυγά, μεσαία
αλάτι
πιπέρι
Για τη ζύμη
420 γρ. σκληρό αλεύρι
80 γρ. ελαιόλαδο
15 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί
5 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
1 κ.γ. αλάτι
175 γρ. νερό
Για τη σύνθεση
100 γρ. καλαμποκάλευρο
150 γρ. ελαιόλαδο, για το πασπάλισμα των φύλλων και επιπλέον για το ταψί
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Πίτα ζυμαρικών από τον Άκη Πετρετζίκη
.Συνταγή για την πιο νόστιμη πίτα ζυμαρικών ή αλλιώς honeycomb pasta cake, που έγινε ένα από τα μεγαλύτερα food trends στο TikTok.
Πίτα με βλήτα Aπό τον Γιώργο Τσούλη
.Μια υπέροχη πίτα με βλήτα που θα θέλετε να φτιάχνετε ξανά και ξανά.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
