Στριφτή Μανιταρόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Δείτε πώς να φτιάξετε την απόλυτη στριφτή μανιταρόπιτα. Με σπιτικό χωριάτικο φύλλο και γέμιση από 2 είδη μανιταριών, πλιγούρι, φέτα και μυρωδικά!
Υλικά
Για τη γέμιση
400 γρ. μανιτάρια champignon
400 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο
2 κρεμμύδια
½ ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
½ ματσάκι μαϊντανό
6 κ.σ. ελαιόλαδο
150 γρ. πλιγούρι
2 ντομάτες, τριμμένες
250 γρ. φέτα
1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
2 αυγά, μεσαία
αλάτι
πιπέρι
Για τη ζύμη
420 γρ. σκληρό αλεύρι
80 γρ. ελαιόλαδο
15 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί
5 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
1 κ.γ. αλάτι
175 γρ. νερό
Για τη σύνθεση
100 γρ. καλαμποκάλευρο
150 γρ. ελαιόλαδο, για το πασπάλισμα των φύλλων και επιπλέον για το ταψί
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Χορτόπιτα με Μυζήθρα από τον Άκη Πετρετζίκη
.Αν αγαπάτε τις πίτες, τότε αυτή είναι μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε!
Ζαμπονοτυροπιτάκια Βολοβάν από τον Άκη Πετρετζίκη
.Συνταγή για τραγανές φωλιές σφολιάτας με γέμιση. Ιδανικό ορεκτικό για ένα πάρτι ή για ένα επίσημο τραπέζι.
Αλμυρή Κολοκυθόπιτα Χωρίς Φύλλο από τον Άκη Πετρετζίκη
.Φτιάξτε την πιο γρήγορη και νόστιμη αλμυρή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο για ένα τέλειο ορεκτικό ή κυρίως γεύμα!
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
