Το πιο Νόστικο Κεμπάπ Μελιτζάνας
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Vegan κεμπάπ μελιτζάνας που θα σας πάρουν τα μυαλά. Βάλτε τα σε ψωμάκι για hot dog, απολαύστε τα με ψωμί. και χούμους, συνδυάστε τα με ψητά λαχανικά, πατάτες φούρνου ή ό,τι άλλο εσείς θέλετε.
Προσοχή! Μην κάνετε το λάθος να δοκιμάσετε από το ταψί γιατί θα τα εξαφανίσετε πριν καν τα μεταφέρετε σε πιάτο. Τόσο νόστιμα είναι αυτά τα κεμπάπ μελιτζάνας.
Τα βασικά υλικά που περιέχονται στη συνταγή είναι εκτός από τις μελιτζάνες, μια μικρή πατάτα, τριμμένη φρυγανιά (ή αλεύρι βρώμης αν το προτιμάτε), τριμμένο κίτρινο τυρί και πρωτεϊνη φάβας που κάνει το κεμπάπ μελιτζάνας ένα ολοκληρωμένο πιάτο που θα λατρέψετε.
Ολόκληρη η συνταγή βγάζει 6 κεμπάπ μελιτζάνας.
Tips ψησίματος
Για να δώσετε στα κεμπάπ μελιτζάνας χρυσαφένιο χρώμα θα πρέπει να τα ψήσετε σε αντικολλητικό τηγάνι για 2-3 λεπτά από την κάθε μεριά. Αν δεν σας νοιάζει τόσο το χρώμα τότε μπορείτε απλά να τα βάλετε στον φούρνο για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Στα 10 λεπτά απλά γυρίστε τα και συνεχίστε το ψήσιμο.
Tips και αντικαταστάσεις
Επειδή πολλοί είστε εσείς που θα με ρωτήσετε τι μπορείτε να βάλετε στη συνταγή αντί για πατάτα, έχω να σας πω πως η πατάτα μπορεί να αντικατασταθεί από ένα αυγό (αν δεν είστε vegans) ή από ίδια ποσότητα κολοκύθας που επίσης θα βοηθήσει στο να γίνει το μείγμα όσο συμπαγές πρέπει.
Σε περίπτωση που επιλέξετε να βάλετε κολοκύθα θα πρέπει να προσθέσετε λίγα παραπάνω μπαχαρικά για να μην σας γλυκίζει το κεμπάπ.
Βρείτε ολόκληρη τη συνταγή στο mrssoupe.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Κεμπάπ Kοτόπουλου από τον Άκη Πετρετζίκη
.Αυτή είναι η απόλυτη συνταγή για να φτιάξετε ζουμερά κεμπάπ κοτόπουλου. Ακολουθήστε όλα τα βήματα και θα έχετε το τέλειο αποτέλεσμα!
Μελιτζάνες Γεμιστές με Κρέμα Μελιτζάνας και Απάκι Χοιρινό Από τον Γιώργο Τσούλη
.Μια υπέροχη καλοκαιρινή συνταγή για μελιτζάνες.
Μελιτζάνες Παπουτσάκια Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
.Μια υπέροχη συνταγή με πρωταγωνιστή τις μελιτζάνες.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
