Μελιτζάνες Γεμιστές με Κρέμα Μελιτζάνας και Απάκι Χοιρινό Από τον Γιώργο Τσούλη

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

Μελιτζάνες Γεμιστές με Κρέμα Μελιτζάνας και Απάκι Χοιρινό Από τον Γιώργο Τσούλη

Φαγητό κόλαση που θα λατρέψετε. Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει λαχταριστές μελιτζάνες γεμιστές με κρέμα μελιτζάνας και απάκι χοιρινό. Ένα κυρίως πιάτο άκρως ελληνικό, με μαγική γεύση.

#tsoulotip: 1. Σε περίπτωση που οι μελιτζάνες είναι πικρές, αφού τις κόψουμε στη μέση κατά μήκος, τις πασπαλίζουμε με αρκετό αλάτι και τις αφήνουμε στην άκρη για 1 ώρα. Έπειτα, απλά τις ξεπλένουμε και συνεχίζουμε τη διαδικασία της συνταγής. 2. Αντί για απάκι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό,τι άλλο αλλαντικό θέλουμε.

ΥΛΙΚΑ

5 μελιτζάνες, φρέσκιες

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Για τη κρέμα μελιτζάνας

50 γρ. βούτυρο

50 γρ. αλεύρι

500 ml γάλα

1 κ.σ. πελτέ

400 γρ. απάκι, ψιλοκομμένο, σωταρισμένο

300 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

Αλάτι

Πιπέρι

Βρείτε την εκτέλεση της συνταγής στο giorgostsoulis.com.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Πεϊνιρλί Από τον Άκη Πετρετζίκη

.

30΄μόλις λεπτά θα χρειαστούν για να φτιάξετε αυτό το πεντανόστιμο πεϊνιρλί.

Οι Φαν του Pinterest Έχουν Πάθει Εμμονή με Αυτό το Ψωμί! 

.

Ένα ψωμί διαφορετικό από τα άλλα... ιδανικό για survivors!

Κοτόπουλο με Ψητά Λαχανικά και Φέτα από τον Άκη Πετρετζίκη!

.

Μια πιο υγιεινή και ελαφριά εκδοχή του κλασικού κοτόπουλου στον φούρνο, φτιάχνοντας κοτόπουλο με ψητά λαχανικά και φέτα.


ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Πώς να Ανοίξετε μια Μπύρα Μόνο με Ένα Κομμάτι Χαρτί

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

χρήματα
Αυτό Είναι το Ακριβές Ποσό Χρημάτων που Πρέπει να Έχετε Πάντα στην Άκρη!