Πίτα σαν Ήλιος από τον Γιώργο Τσούλη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΟ Σεφ Γιώργος Τσούλης σας δείχνει πως να φτιάξετε μια πεντανόστιμη πίτα σε σχήμα ήλιου! Η πιο εντυπωσιακή πίτα που έχετε φτιάξει ποτέ!
#tsoulotip: Κλείνουμε καλά τις άκρες για να μην μας ανοίξουν στο ψήσιμο
ΥΛΙΚΑ
Για τη γέμιση
800 γρ. πουρέ πατάτας
200 γρ. μοτσαρέλα, κομμένη σε κυβάκια
Αλάτι
Πιπέρι
Για τη πίτα
2 φύλλα σφολιάτας
50 ml γάλα
50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
5 φέτες γαλοπούλα
5 φέτες τυρί για τοστ
2 κρόκους αυγού
1 κ.γ. κουρκουμά
Σουσάμι, για το πασπάλισμα
Βρείτε την εκτέλεση της συνταγής στο giorgostsoulis.com.