Μελιτζάνες Παπουτσάκια Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Μελιτζάνες Παπουτσάκια Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Από τις ωραιότερες & πιο παραδοσιακές σπιτικές συνταγές.

Υλικά

Για τις μελιτζάνες

  • 4 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • Λίγο θυμάρι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Για τη σάλτσα κιμά

  • 1/2 κ. κιμά μοσχαρίσιο
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκόρδο τριμμένο
  • 1 καρότο τριμμένο
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 1 πρέζα/ες ζάχαρη
  • 1/4 φλ. κονιάκ
  • 2 τριμμένες φρέσκες ντομάτες
  • 1 δαφνόφυλλο
  • 1/2 ξυλάκι κανέλας
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Για τη μπεσαμέλ

  • 2 κ.σ. αλεύρι
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 1/2 lt γάλα φρέσκο
  • 1 αυγό
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 2 πρέζα/ες μοσχοκάρυδο
  • 1 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο
Βρείτε την εκτέλεση της συνταγής στο argiro.gr.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Μελιτζάνες Γεμιστές με Ρεβίθια και Σως Ταχινιού Από τον Γιώργο Τσούλη

.

Ένας υπέροχος τρόπος για να απολαύσετε τις μελιτζάνες σας.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μελιτζάνες Γεμιστές με Ρεβίθια Από τον Γιώργο Τσούλη

.

Ένα υπέροχο χορτοφαγικό φαγητό.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πικάντικα Σουβλάκια Μελιτζάνας από τον ΄Ακη Πετρετζίκη

.

Ιδανικό για finger food!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μελιτζάνες Γεμιστές με Κρέμα Μελιτζάνας και Απάκι Χοιρινό Από τον Γιώργο Τσούλη

.

Μια υπέροχη καλοκαιρινή συνταγή για μελιτζάνες.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Το πιο Νόστικο Κεμπάπ Μελιτζάνας

.

Ένα vegan, υγιεινό κεμπάπ μελιτζάνας που θα λατρέψετε να τρώτε όλο το καλοκαίρι.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

ΔΕΙΤΕ ΟΛΑ ΤΑ ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Φτιάξτε το πιο Υγιεινό Αποσμητικό στο Σπίτι σας με Μηδέν Χημικά

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Δείτε το Απίστευτο Σπίτι των 28 τμ!