Πρασοκιμαδόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Δείτε πώς να φτιάξτε την πιο νόστιμη πρασοκιμαδόπιτα με σπιτικό χωριάτικο φύλλο και λαχταριστή γέμιση από μοσχαρίσιο κιμά και πράσα.
Yλικά
Για τη γέμιση
750 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
750 γρ. πράσα, καθαρισμένα
50 γρ. ελαιόλαδο
2 ντομάτες, τριμμένες
250 γρ. φέτα
250 γρ. κεφαλοτύρι, τριμμένο
½ ματσάκι μαϊντανό
2 αυγά, μεσαία
½ κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
αλάτι
πιπέρι
Για τη ζύμη
500 γρ. σκληρό αλεύρι
100 γρ. ελαιόλαδο, και επιπλέον 200 γρ. για τα φύλλα
20 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί
10 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
1 ½ κ.γ. αλάτι
210 γρ. νερό
80 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., για το άνοιγμα των φύλλων
40 γρ. κορν φλάουρ, για το άνοιγμα των φύλλων
Για το σερβίρισμα
ελαιόλαδο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
3 Κόλπα για να μην Κάνει Θόρυβο το Μπλέντερ σας
.3 tricks για να μειώσετε αισθητά τον ενοχλητικό θόρυβο που κάνει το μπλέντερ σας.
8 Γωνιές Διαβάσματος που θα Θέλετε να Φτιάξετε σε Κάθε σας Δωμάτιο
.Δείτε υπέροχες γωνιές διαβάσματος που θα σας ενθουσιάσουν.
Έτσι θα Κάνετε την Κουζίνα σας να Δείχνει πιο Ακριβή!
.Κάντε μικρές αλλά σημαντικές αλλαγές που θα μετατρέψουν την κουζίνα σας σε έναν χώρο που θα δείχνει πολυτελής - χωρίς να έχετε ξοδέψει μια περιουσία.
7 Τρόποι για να Οργανώσετε Ένα Μπάνιο Χωρίς Ντουλάπια και Συρτάρια
.Οργανώστε στην εντέλεια το μπάνιο σας ακόμα κι αν δεν έχει καθόλου αποθηκευτικούς χώρους.
Πώς να Καθαρίσετε Τα Καλώδια των Φωτιστικών που Κιτρίνισαν από τον Χρόνο
.Έτσι θα αφαιρέσετε την κιτρινίλα από τα καλώδια των ηλεκτρικών σας συσκευών.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
