Γκιοζλεμές με Kοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Συνταγή για την παραδοσιακή τούρκικη πίτα Γκιοζλεμέ από την Έφεσο. Μία πίτα με λεπτό χειροποίητο φύλλο που ψήνεται στο τηγάνι. Απόλαυσέ τη σε μια εκδοχή με κοτόπουλο, γραβιέρα και τυρί κρέμα.
Υλικά:
Για τη ζύμη
250 γρ. νερό
½ κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
8 γρ. μαγιά ξηρή
350 γρ. αλεύρι για τσουρέκι, + έξτρα για το ταψι και τον πάγκο
150 γρ. καλαμποκάλευρο
40 γρ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το άλειμμα του μπολ
10 γρ. αλάτι
Για τη γέμιση
150 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
150 γρ. τυρί κρέμα
1 κ.γ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
1 κ.γ. μπούκοβο, καυτερό
1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
πιπέρι
300 γρ. μπούτι κοτόπουλου, ψημένο
Για το τηγάνισμα
40 γρ. ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα
θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
250 γρ. νερό
½ κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
8 γρ. μαγιά ξηρή
350 γρ. αλεύρι για τσουρέκι, + έξτρα για το ταψι και τον πάγκο
150 γρ. καλαμποκάλευρο
40 γρ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το άλειμμα του μπολ
10 γρ. αλάτι
Για τη γέμιση
150 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
150 γρ. τυρί κρέμα
1 κ.γ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
1 κ.γ. μπούκοβο, καυτερό
1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
πιπέρι
300 γρ. μπούτι κοτόπουλου, ψημένο
Για το τηγάνισμα
40 γρ. ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα
θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Σπανακόρυζο Κοκκινιστό από τον Άκη Πετρετζίκη
.Μια κλασσική, παραδοσιακή και αγαπημένη συνταγή που αξίζει να εντάξετε στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής σας.
Παραδοσιακό Παστίτσιο από τον Άκη Πετρετζίκη
.Υπάρχουν πολλές συνταγές για το αγαπημένο μας παστίτσιο, όμως καμία δεν είναι όπως αυτή!
Αφράτη Ομελέτα από τον Άκη Πετρετζίκη
.Φτιάξτε την πιο αφράτη ομελέτα που δοκιμάσατε ποτέ και απολαύστε ένα πλήρες ελαφρύ γεύμα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Σπιτικά Ραβιόλι Μπολονέζ από τον Άκη Πετρετζίκη
.Δοκιμάστε αυτά τα καταπληκτικά σπιτικά ραβιόλι με κιμά για ένα ιδιαίτερο και πολύ νόστιμο γεύμα.
Τάκος με Κοτόπουλο, Αβοκάντο και Sour Cream από τον Άκη Πετρετζίκη
.Αυτά τα τάκος θα τα αγαπήσετε γιατί είναι πανεύκολο να τα φτιάξετε και έχουν αξεπέραστη γεύση.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
5 Aνατρεπτικές Χρήσεις της Ασπιρίνης για το Σπίτι σας!
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
Παχυσαρκία: Πώς Bοηθάμε ένα Άτομο να Νιώσει Καλύτερα με το Σώμα του