Παστίτσιο Μανιταριών Από τον Γιώργο Τσούλη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης για ακόμα μια φορά μας δίνει μια πολύ πρωτότυπη συνταγή για ένα αγαπημένο μας πιάτο. Vegetarian παστίτσιο με μανιτάρια, ένα κυρίως πιάτο για όλα τα γούστα. Must try.
#tsoulotip: 1. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποια ποικιλία μανιταριών μας αρέσει. 2. Προσοχή στο σοτάρισμα των μανιταριών, Θέλουμε να φύγουν όλα τα υγρά πριν προσθέσουμε τον πελτέ.
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο χοντρά μακαρόνια των 500 γρ.
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κιλό λευκά μανιτάρια, ψιλοκομμένα
1 κιλό μανιτάρια πορτομπέλο
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 κ.σ θυμάρι, ψιλοκομμένο
3 κ.σ. πελτέ ντομάτας
200 ml κόκκινο κρασί
600 γρ. ντομάτα, τριμμένη
200 ml ζωμό λαχανικών
2 φύλλα δάφνη
2 κ.σ. μέλι
Αλάτι
Πιπέρι
Για τη μπεσαμέλ
200 γρ. βούτυρο
200 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
2 λίτρα γάλα, πλήρες
1 αυγό, medium
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
200 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
Αλάτι
Πιπέρι
Βρείτε την εκτέλεση της συνταγής στο giorgostsoulis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Αβοκάντο Τοστ με Καπνιστό Τόνο από τον Άκη Πετρετζίκη
.Ζουμερό αβοκάντο σε φρυγανισμένο ψωμί με τόνο, λαχανικά και χειροποίητες πίκλες κρεμμυδιού!
Παραδοσιακό Παστίτσιο από τον Άκη Πετρετζίκη
.Υπάρχουν πολλές συνταγές για το αγαπημένο μας παστίτσιο, όμως καμία δεν είναι όπως αυτή!
Μπρουσκέτες με Ντομάτα από τον Άκη Πετρετζίκη
.Φτιάξτε τραγανές και μοσχομυριστές μπρουσκέτες με ντομάτα και απολαύστε τες σαν ορεκτικό ή ακόμα και ως κύριο πιάτο για ένα ελαφρύ γεύμα.
Πεντανόστιμα Cupcakes με Παγωτό από τον Άκη Πετρετζίκη
.Δοκιμάστε αυτά τα Cupcakes παγωτό και θα ξετρελαθείτε!
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
