Παπουτσάκια με Κολοκυθάκια από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Απολαύστε ένα καλοκαιρινό και θρεπτικό πιάτο με αυτή τη συνταγή! Δοκιμάστε να φτιάξετε παπουτσάκια με κολοκυθάκια και θα έχετε ένα πεντανόστιμο αποτέλεσμα!
Υλικά:
Για τα κολοκυθάκια
3 κολοκυθάκια, μεγάλα
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. θυμάρι, φρέσκο
αλάτι
πιπέρι
Για τον κιμά
500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
½ κ.γ. μπαχάρι, σε σκόνη
1 στικ κανέλας
1 φύλλο δάφνης
1 σκ. σκόρδο
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
300 γρ. χυμό ντομάτας
100 γρ. κόκκινο κρασί
300 γρ. νερό
⅓ ματσάκι μαϊντανό
αλάτι
πιπέρι
Για την μπεσαμέλ
70 γρ. βούτυρο
70 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
500 γρ. γάλα πλήρες
1 σκ. μοσχοκάρυδο
2 κρόκους, από μεσαία αυγά
50 γρ. mix τυριών, τριμμένο
αλάτι
πιπέρι
Για τη σύνθεση
100 γρ. mix τυριών, τριμμένο
Για το σερβίρισμα
μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Μελιτζάνες Παπουτσάκια από τον Άκη Πετρετζικη
.Μελιτζάνες παπουτσάκια, μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή στην καλύτερη εκδοχή της!
Μπακαλιάρος σε Κρούστα και Σαλάτα με Κολοκυθάκια από τον Άκη Πετρετζίκη
.Αυτή η συνταγή δεν είναι καταπληκτική μόνο για την 25η Μαρτίου αλλά και για όλο τον χρόνο!
Μελιτζάνες Παπουτσάκια από τον Άκη Πετρετζικη
.Μελιτζάνες παπουτσάκια, μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή στην καλύτερη εκδοχή της!
Τα πιο Νόστιμα Γεμιστά Κολοκυθάκια που Έχουν Ξετρελάνει το Pinterest!
.Τέτοια κολοκυθάκια γεμιστά δεν έχετε φάει ξανά.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
