Μελιτζάνες Παπουτσάκια από τον Άκη Πετρετζικη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Δοκιμάστε την καλύτερη εκδοχή της παραδοσιακής ελληνικής συνταγής! Το αγαπημένο λαδερό φαγητό με σπιτική μπεσαμέλ είναι το τέλειο μεσημεριανό!
Υλικά:
Για τις μελιτζάνες
3 μελιτζάνες, μέτριες
1 σκ. σκόρδο
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Για τον κιμά
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. βούτυρο
αλάτι
πιπέρι
500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, άπαχο
1 κ.σ. κοφτή πελτέ ντομάτας
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
3-4 κλ. θυμάρι, προαιρετικά
1/2 ματσάκι μαϊντανό, προαιρετικά
Για την μπεσαμέλ
50 γρ. βούτυρο, soft, ανάλατο, σε αλουμινόφυλλο
50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
400 γρ. γάλα πλήρες
αλάτι
πιπέρι
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1 αυγό, μεσαίο
Για τη σύνθεση
100 γρ. φέτα, προαιρετικά
ρόκα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Ψητές Μελιτζάνες με Τόνο και Βαλσάμικο από τον Άκη Πετρετζίκη
.Κάντε τη διαφορά με ένα ορεκτικό που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα! Φτιάξτε μια πρωτότυπη σαλάτα με ψητές μελιτζάνες, τόνο, ρόκα και βαλσάμικο.
Μακαρόνια με Κιμά: Η Αυθεντική Συνταγή έχει Πολλά Υλικά που δεν Φαντάζεστε
.Φτιάξτε την πιο νόστιμη, αυθεντική μπολονέζ.
Μακαρόνια με Kιμά σε 1 Σκεύος από τον Άκη Πετρετζίκη
.Φτιάξτε μια από τις πιο εύκολες εκδοχές του αγαπημένου σας πιάτου μακαρόνια με κιμά σε μόνο 1 σκεύος! Εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για τις ώρες που θέλετε κάτι γρήγορο!
Μελιτζάνες Παπουτσάκια από τον Άκη Πετρετζικη
.Μελιτζάνες παπουτσάκια, μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή στην καλύτερη εκδοχή της!
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
