Τα πιο Νόστιμα Γεμιστά Κολοκυθάκια που Έχουν Ξετρελάνει το Pinterest!

Κατηγορίες: PLUS +, LIVING +

Τα πιο Νόστιμα Γεμιστά Κολοκυθάκια που Έχουν Ξετρελάνει το Pinterest!

Γεμιστά κολοκυθάκια στο γκριλ! Μια σούπερ υγιεινή vegetarian συνταγή με ντομάτα, φέτα και κριθαράκι. Θα την λατρέψετε.

Πρόκειται για μια πολύ γρήγορη καλοκαιρινή συνταγή που είναι ιδανική και για κεντρικό βραδινό αλλά και ως συνοδευτικό για το μεσημεριανό σας.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για να την φτιάξετε είναι:

  • 1 φλ. κριθαράκι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
  • 1 κ.σ. ρίγανη
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • αλάτι και πιπέρι
  • 1 πρέζα κόκκινο πιπέρι
  • 1 φλ. τριμμένο τυρί φέτα
  • 1μιση φλ ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • 3 κολοκυθάκια κομμένα στη μέση οριζοντίως
  • 1/4 φλ. πέστο βασιλικού (μπορείτε να βρείτε έτοιμη στα σούπερ μάρκετ)

Υγιεινή συνταγή: Κέικ χωρίς Αυγά και Ζάχαρη!

Ξεκινήστε βράζοντας το κριθαράκι σας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίστε το και προσθέστε 2 κ.σ. ελαιόλαδο, το μπαλσάμικο, τη ρίγανη, το σκόρδο, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι και το κόκκινο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.

Έπειτα προσθέστε τη φέτα και τα ντοματίνια.

Στο μεταξύ ζεστάνετε το γκριλ. Βάλτε πάνω τα κολοκυθάκια με τις υπόλοιπες 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Ψήστε για 3-5 λεπτά από την κάθε μεριά.

Βάλτε τα κολοκυθάκια σε πιάτο και προσθέστε από πάνω τη γέμιση με το κριθαράκι.

Σερβίρετε το πιάτο σας ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Πηγή φωτογραφιών: halfbakedharvest.com

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Χωνάκια Παγωτού: 7 Απίστευτα Πράγματα που Μπορείτε να Κάνετε με Αυτά!

.

Από εκείνα που σας ξέμειναν μέχρι αυτά που θρυμματίστηκαν, εμείς σας παρουσιάζουμε 7 απίθανα πράγματα που μπορείτε να κάνετε με τα χωνάκια παγωτού.

Ένα Πεντανόστιμο Γλυκό Φτιαγμένο με 6 Μόνο Υλικά!

.

Ένα γλυκό που θα θέλετε να φτιάχνετε συνέχεια!

Κολοκυθάκια Γεμιστά με Αυγολέμονο από τον Άκη Πετρετζίκη!

.

Και ποιος δεν λατρεύει τα κολοκυθάκια γεμιστά; Δείτε τη συνταγή εδώ!


ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Η νέα Τάση στα Μαλλιά Λέγεται Shug και τη Βλέπουμε Ήδη Παντού!

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Γεμίστε τα Βάζα σας με τα Λουλούδια που έχουν Γίνει η νέα Εμμονή των πιο Ψαγμένων Design Lovers -Διαρκούν και Δίνουν στιλ