Κερκυραϊκό Σοφρίτο Από τον Γιώργο Τσούλη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει τη πιο παραδοσιακή, νόστιμη, Κερκυραϊκή συνταγή. Σοφρίτο κερκυραϊκό, ένα κυρίως πιάτο κατάλληλο για παιδιά και ενήλικες.
#tsoulotip: Το συγκεκριμένο φαγητό είναι αρκετά σκορδάτο, αν δεν θέλετε να είναι τόσο, προσθέστε λιγότερες σκελίδες σκόρδο.
ΥΛΙΚΑ
150 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ., για το πανάρισμα του κρέατος
1 κιλό μοσχαρίσιο κιλότο, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες πάχους 1 εκ.
50 ml ελαιόλαδο
5-6 σκ. σκόρδο, κομμένες σε λεπτές κάθετες φέτες
50 ml ξύδι, λευκό
80 ml λευκό, κρασί
50 ml ζωμό ή νερό
1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
½ μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Για το σερβίρισμα
Πατάτες τηγανιτές
Βρείτε την εκτέλεση της συνταγής στο giorgostsoulis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Kοκκινιστά Φασόλια με Ρύζι στον Φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη
.Ένας διαφορετικός οικονομικός τρόπος να μαγειρέψετε τα φασόλια!
Κοτομπουκιές με Γλυκοπατάτα από τον Άκη Πετρετζίκη
.Απολαύστε τις αγαπημένες σας κοτομπουκιές σε μια πολύ διαφορετική και πεντανόστιμη εκδοχή, με λίγες θερμίδες.
Τάρτα με Γεύση Καρμπονάρα Από τον Γιώργο Τσούλη
.Αυτήν την τάρτα πρέπει να την φτιάξετε τώρα τις γιορτές.
Λαχανοντολμάδες Tαψιού από τον Γιώργο Τσούλη
.Ο σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει μια παραδοσιακή, αγαπημένη, μαμαδίστικη συνταγή.
Λεμονόπιτα με Σπιτικό Φύλλο από τον Άκη Πετρετζίκη
.Αυτή η λεμονόπιτα με σπιτικό φύλλο είναι το απόλυτο επιδόρπιο για όσους αγαπούν τα γλυκά με λεμόνι.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
