Λαχανοντολμάδες Tαψιού από τον Γιώργο Τσούλη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Ο σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει μια παραδοσιακή, αγαπημένη, μαμαδίστικη συνταγή.
Φτιάξτε και εσείς σπίτι, λαχταριστούς λαχανοντολμάδες ταψιού που θα γλείφετε τα δάχτυλα σας.
#tsoulotip: Αν δούμε ότι τα φύλλα μας είναι χοντρά, βράζουμε λίγο παραπάνω το λάχανο.
ΥΛΙΚΑ
1 μεγάλο λάχανο
250 γρ. ρύζι
1500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 καρότο, τριμμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1/4 μάτσο δυόσμο, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
4 κ.σ. άνηθο
50 ml ελαιόλαδο
1-1,5 lt ζωμό λαχανικών
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Για τη σάλτσα:
500 ml ζωμό λαχανικών
40 γρ. βούτυρο
40 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
Χυμός από 2 λεμόνια
100 γρ. παρμεζάνα
Αλάτι
Πιπέρι
Για το σερβίρισμα:
Πάπρικα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο giorgostsoulis.com
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Λαχταριστή Αμαρτιτσιάνα από τον Γιώργο Τσούλη
.Η πιο λαχταριστή εκδοχή της πικάντικης και πεντανόστιμης ιταλικής μακαρονάδας με απλά υλικά και εύκολη εκτέλεση.
Γεμιστές Πατάτες με Λουκάνικα & Ψητά Κρεατικά με Σάλτσα Chimichurri Από τον Γιώργο Τσούλη
.Ένα υπέροχο φαγητό για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
Σολομός Ψητός με Σάλτσα Λεμονιού από τον Γιώργο Τσούλη
.Στα απλά πιάτα φαίνεται ο καλός μάγειρας και εδώ ο Σεφ Γιώργος Τσούλης μας ετοιμάζει ένα υπέροχο πιάτο με σολομό και λεμονένια σάλτσα.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
