Galette με Πολύχρωμα Παντζάρια και Κατσικίσιο Τυρί από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Αυτή η galette με πολύχρωμα παντζάρια και κατσικίσιο τυρί είναι το ιδανικό ορεκτικό σε ένα επίσημο δείπνο και όχι μόνο. Η τέλεια συνταγή για να εντυπωσιάσετε!
Υλικά:
Για τη ζύμη
110 γρ. βούτυρο
190 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1/2 κ.γ. αλάτι
35 γρ. σιμιγδάλι
60 γρ. νερό
1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
Για τη γέμιση
150 γρ. τυρί κρέμα
150 γρ. κατσικίσιο τυρί
1 κρόκο, από μεσαίο αυγό
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
Για τη σύνθεση
1 κιλό παντζάρια, ωμά, πολύχρωμα (κίτρινα, ροζ και κόκκινα, χωρίς τα φύλλα)
100 γρ. κατσικίσιο τυρί
6 κ.σ. ελαιόλαδο
5 κλ. θυμάρι
1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
αλάτι
πιπέρι
αλεύρι γ.ο.χ., για το άνοιγμα της ζύμης
1 κρόκο, αυγού αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό
Για το σερβίρισμα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
φύλλα βασιλικού
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
10 Σημάδια που Δείχνουν πως Ήρθε Επιτέλους η Ώρα να Βάλετε την Οργάνωση στη Ζωή σας
.Βάλτε στόχο την οργάνωση και αλλάξτε τη ζωή σας - αυτά τα 10 σημάδια θα σας δείξουν αν χρειάζεται να πάρετε τα κατάλληλα μέτρα.
Αυτό το Μήνα Είναι Γεννημένοι οι πιο Χαρισματικοί Άνθρωποι
.Ποιος είναι ο μήνας που γεννιούνται οι πιο έξυπνοι άνθρωποι;
Παγώστε Ένα Μπουκάλι Κρασί σε 3 Λεπτά με Αυτό το Έξυπνο Κόλπο
.Έτσι θα αποκτήσετε δροσερό κόκκινο κρασί σε 3 λεπτά.
Galette με Φέτα και Ντοματίνια από τον Άκη Πετρετζίκη
.Φτιάξτε την πιο νόστιμη galette με φέτα και ντοματίνια.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
