Σούπα Ρεβιθάδα από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣAν θέλετε κάτι υγιεινό και χορταστικό για κυρίως γεύμα φτιάξτε την τέλεια σούπα με ρεβύθια.
Υλικά
2 στικ σέλερι
2 κρεμμύδια
2 σκ. σκόρδο
2 καρότα
2 κ.σ. θυμάρι
2 κλ. δεντρολίβανο
ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
1 κύβο λαχανικών
800 γρ. νερό
αλάτι
πιπέρι
600 γρ. ρεβίθια
1/3 ματσάκι άνηθο
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγή στο akispetretzikis.com.