Σουφλέ Ζυμαρικών με Μανιτάρια από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

Αν ψάχνετε ένα εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο κυρίως γεύμα φτιάξτε αυτό το σουφλέ ζυμαρικών με ριγκατόνι, τυριά και μανιτάρια και ξετρελάνετε μικρούς και μεγάλους!

Υλικά:

Για το μείγμα μανιταριών

500 γρ. μανιτάρια champignon

2 πράσα

5 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο

80 γρ. λευκό κρασί

αλάτι

πιπέρι

Για το μείγμα τυριών

300 γρ. τυρί κρέμα

4 αυγά, μεσαία

500 γρ. γάλα πλήρες

100 γρ. παρμεζάνα

1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

αλάτι

πιπέρι

Για τη σύνθεση

500 γρ. ριγκατόνι

50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ζυμαρικά με Μανιτάρια και Λάδι Τρούφας από τον Άκη Πετρετζίκη

Μια εύκολη και γρήγορη εκδοχή για τα αγαπημένα ζυμαρικά με μανιτάρια και λάδι τρούφας! Θα χρειαστείτε μόνο ένα σκεύος και 10 λεπτά προετοιμασίας!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σουφλέ Ζυμαρικών με Μπεσαμέλ από τον Άκη Πετρετζίκη

Εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για σουφλέ ζυμαρικών με μπεσαμέλ που θα αγαπήσετε. Με ζυμαρικά βίδες, μπεσαμέλ, μπέικον, τυρί και πιπεριά που ψήνονται στον φούρνο!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ