Σολομός με Κάρι από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Αν θέλετε να δοκιμάσετε μια ιδιαίτερη και ξεχωριστή γεύση, τότε αυτή είναι η ιδανική συνταγή για εσάς. Η πιο νόστιμη και εξωτική εκδοχή του σολομού στο πιάτο σας με απλά υλικά για εύκολο μαγείρεμα.
Υλικά:
Για το ρύζι μπασμάτι
250 γρ. ρύζι μπασμάτι
500 γρ. νερό
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 λεμόνι, σε φέτες
2 κλ. δεντρολίβανο
Για τον σολομό
500 γρ. σολομό
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
20 γρ. τζίντζερ
1 σκ. σκόρδο
1/2 πιπεριά τσίλι
2 κ.σ. κουρκουμά
1 κ.σ. garam masala
1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
1 κ.σ. καστανή ζάχαρη
1 κρεμμύδι
200 γρ. κρέμα καρύδας
Για το σερβίρισμα
αραβικές πίτες
chutney μήλου
λάιμ
κόλιανδρο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Σολομός στη Λαδόκολλα από τον Άκη Πετρετζίκη
.Η ιδανική συνταγή για να μαγειρέψτε σολομό και να μην μυρίσει το σπίτι!
Σολομός Ψητός με Σάλτσα Λεμονιού από τον Γιώργο Τσούλη
.Στα απλά πιάτα φαίνεται ο καλός μάγειρας και εδώ ο Σεφ Γιώργος Τσούλης μας ετοιμάζει ένα υπέροχο πιάτο με σολομό και λεμονένια σάλτσα.
Αγκινάρες με Σάλτσα Κάρι από τον Άκη Πετρετζίκη
.Αυτή τη συνταγή πρέπει οπωσδήποτε να τη δοκιμάσετε!
Poke Βowl με Ταρτάρ Σολομού από τον Άκη Πετρετζίκη
.Φτιάξτε poke bowl με ταρτάρ σολομού, το διάσημο πιάτο από τη Χαβάη
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
