Ρατατούι με Ντομάτα και Κολοκυθάκι από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΤο ρατατούι έχει τις ρίζες του στη Γαλλική Προβηγκία και σήμερα οι παραλλαγές του είναι πάρα πολλές. Δοκιμάστε αυτή την εκπληκτική παραλλαγή από τον Άκη Πετρετζίκη σε μια πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά!
Υλικά:
1 κολοκυθάκι
2 ντομάτες
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
50 γρ. ελαιόλαδο
1/4 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com