Τουρλού στην Κατσαρόλα από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΗ παραδοσιακή συνταγή που όλοι αγαπάμε στην πιο εύκολη και νόστιμη εκδοχή της. Πλούσια σε γεύση και θρεπτικά συστατικά για να την απολαύσετε ως ένα κύριο πιάτο με φρέσκο ψωμί!
Υλικά:
6 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 πράσο
2 καρότα
2 μελιτζάνες
2 κολοκυθάκια
2 πιπεριές Φλωρίνης
2 πατάτες
2 ντομάτες
2 σκ. σκόρδο
400 γρ. νερό
1 κύβο λαχανικών
αλάτι
πιπέρι
2-3 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 κ.σ. ρίγανη
Για το σερβίρισμα
ψωμί
ρίγανη
ελαιόλαδο
πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com