Μπιφτέκια Λαχανικών με Τηγανητές Πατάτες από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Για εσάς που νηστεύετε αλλά και για όλους τους υπόλοιπους που αναζητάτε κάτι διαφορετικό, αυτή είναι η ιδανική συνταγή. Μπιφτέκια λαχανικών με τηγανητές πατάτες τραγανά απ' έξω και ζουμερά από μέσα, που θ' αγαπήσετε μικροί και μεγάλοι.
Υλικά:
Για τα μπιφτέκια λαχανικών
6 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το τηγάνισμα
175 γρ. πλιγούρι
αλάτι
2.200 γρ. νερό
175 γρ. φακές
1 κρεμμύδι
1 πράσο
2 κλ. σέλερι
2 σκ. σκόρδο
1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη
πιπέρι
500 γρ. μανιτάρια champignon
160 γρ. ψωμί για τοστ
140 γρ. φιστίκια
15 γρ. θυμάρι, φρέσκο
1 κ.σ. ρίγανη, ξερή
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
Για τις τηγανητές πατάτες
4 πατάτες
3 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
αλάτι
1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
1 κ.γ. ρίγανη
Για το σερβίρισμα
1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες
ρίγανη, φρέσκια
πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Φακοσαλάτα με Τόνο από τον Άκη Πετρετζίκη
.Δοκιμάστε ένα υγιεινό, δροσερό και νόστιμο πιάτο με αγνά υλικά και ελάχιστες θερμίδες για ένα ισορροπημένο γεύμα.
Η Εύκολη Συνταγή για τις πιο Νόστιμες Ψητές Πατάτες που Έχετε Φάει Ποτέ!
.Δεν φαντάζεστε πόσο νόστιμες μπορεί να γίνουν οι ψητές πατάτες σας.
Γεμιστές Πατάτες Jacket στον Φούρνο Μικροκυμάτων από τον Άκη Πετρετζίκη
.Δοκιμάστε μια γρήγορη και εύκολη εκδοχή για τις αγαπημένες σας πατάτες jacket.
Πώς θα Φτιάξετε τις πιο Τραγανές Πατάτες Φούρνου
.Για να γίνουν τραγανές οι πατάτες φούρνου θέλουν διπλό μαγείρεμα.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
