Πίτσα με Λεπτή Ζύμη και Απάκι από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Φτιάξτε μόνοι σας την πιο νόστιμη και ιδιαίτερη πίτσα, με λεπτή χειροποίητη ζύμη, σπιτική σάλτσα ντομάτας, τυριά, απάκι, κρεμμύδι και πιπεριά. Προσθέστε ό,τι άλλο επιθυμείτε! Το μόνο σίγουρο είναι ότι αυτή τη συνταγή θα τη φτιάχνετε ξανά και ξανά!
Για το ζυμάρι
500 γρ. σκληρό αλεύρι
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
½ κ.γ. μαγιά ξηρή
300 γρ. νερό
1 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το μπολ
σιμιγδάλι, για το άνοιγμα της ζύμης
Για τη σάλτσα
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
1 κ.γ. ξίδι, από κόκκινο κρασί
1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
80 γρ. παρμεζάνα
1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
1 φέτα σκόρδο, από μια σκελίδα
1 κ.σ. ελαιόλαδο
½ κ.γ. πιπέρι
Για τη σύνθεση
200 γρ. γκούντα, τριμμένο
200 γρ. απάκι
200 γρ. μοτσαρέλα
1 κρεμμύδι
1 πράσινη πιπεριά
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Πίτσα με Λεπτή Ζύμη από τον Άκη Πετρετζίκη
.Φτιάξτε μόνοι σας την πιο νόστιμη πίτσα με λεπτή χειροποίητη ζύμη, σπιτική σάλτσα ντομάτας, τυριά, απάκι, κρεμμύδι και πιπεριά.
Αυτή Είναι η Ζύμη των 2 Υλικών που Έχει Τρελάνει το Internet!
.Η ζύμη για πίτσα που έχει κάνει πάταγο.
3 Πράγματα που Πρέπει να Ζητάτε Πάντα Όταν Παραγγέλνετε Πίτσα για Πάρτι!
.Ζητήστε αυτά όταν παραγγέλνετε πίτσα για πάρτι.
Βασική Ζύμη για Πίτσα από τον Άκη Πετρετζίκη
.Φτιάξτε μόνοι σας βασική ζύμη για πίτσα και προσθέστε τα υλικά της επιλογής σας για topping!
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
