Μπριζόλες Mαύρου Xοίρου με Tραχανότο Mανιταριών από τον Άκη Πετρετζίκη

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

Μπριζόλες Mαύρου Xοίρου με Tραχανότο Mανιταριών από τον Άκη Πετρετζίκη

Μπριζόλες μαύρου χοίρου με τραχανότο μανιταριών από τον Άκη Πετρετζίκη. Ένα τέλειο κυρίως πιάτο για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας!

Υλικά:

Για τις μπριζόλες
4 μπριζόλες μαύρου χοίρου, καρέ (1 κιλό)
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. βούτυρο
1 σκ. σκόρδο
2-3 κλ. δεντρολίβανο
αλάτι
πιπέρι
Για το τραχανότο
250 γρ. τραχανότο, μανιταριών
1.200 γρ. νερό
1 κ.σ. βούτυρο
½ κ.γ. λάδι τρούφας, λευκής
¼ ματσάκι σχοινόπρασο
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο
ελαιόλαδο
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
δεντρολίβανο, φρέσκο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

BBQ Βurger με Μπριζολάκια από τον Άκη Πετρετζίκη

.

Αυτό το BBQ burger με χοιρινά μπριζολάκια είναι έρωτας με την πρώτη μπουκιά...

Χοιρινό στη Γάστρα από τον Άκη Πετρετζίκη

.

Φτιάξτε το πιο νόστιμο χοιρινό στη γάστρα με γλυκοπατάτες, καρότα και αποξηραμένα βερίκοκα. Ιδανικό για τα εορταστικά σας τραπέζια ή για ένα κυριακάτικο γεύμα.

Χοιρινό Ρολό Γεμιστό με Blue Cheese και Cranberries από τον Άκη Πετρετζίκη

.

Αν ψάχνετε το ιδανικό κυρίως πιάτο για να εντυπωσιάσετε στο γιορτινό σας τραπέζι, φτιάξτε χοιρινό ρολό γεμιστό με blue cheese και cranberries.

Χοιρινά Μπριζολάκια BBQ στον Φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη

.

Φτιάξτε το απόλυτο κυρίως γεύμα με πεντανόστιμα χοιρινά μπριζολάκια BBQ μαγειρεμένα στον φούρνο και συνοδέψτε τα με πατάτες jacket.


ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

Best of internet

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

πετσέτα
Αυτό είναι το Σημείο που Δεν Πρέπει να Κρεμάτε τις Πετσέτες της Κουζίνας

ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ

Ταξίδι στη Βερόνα: Η Ρομαντική Πόλη της Ιταλίας με τη Γοτθική Αρχιτεκτονική