Κριτσίνια Ρεβυθιού και Βρώμης Έτοιμα σε 12'

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

Vegan κριτσίνια χωρίς αλεύρι… αλλά με αλεύρι ρεβυθιού και βρώμης! Ετοιμάζονται πανεύκολα, με μια ζύμη που δεν θέλει χρόνο για να φουσκώσει και μια διαδικασία ψησίματος που θα σας πάρει 12-14΄!

Όσο για το τι θα τους βάλετε από πάνω; Αυτό εξαρτάται από τα κέφια σας. Αρκεί να τα αλείψετε με ελαιόλαδο πριν τα ψήσετε. Έπειτα μπορείτε να τους ρίξετε από πάνω τριμμένο vegan τυρί ή σουσάμι και παπαρουνόσπορο.

Αν μάλιστα δεν βάλετε μπαχαρικά μέσα στη ζύμη μπορείτε να τα κάνετε και γλυκά βουτώντας τα πριν τα ψήσετε μέσα σε ένα μείγμα ζάχαρης-κανέλας. Είναι θεϊκά και έτσι.

Tips και αντικαταστάσεις:

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο αλεύρι ρεβυθιού και καθόλου βρώμη στα κριτσίνια χωρίς αλεύρι.

Αντί για μηλόξιδο μπορείτε να βάλετε ξίδι της επιλογής σας.

Μπιφτέκια Γεμιστά με Ντομάτα και Χαλούμι Από τον Γιώργο Τσιούλη

Πού βρήκα το αλεύρι ρεβυθιού;

Εννοείται ότι μπορείτε να το βρείτε έτοιμο στην αγορά. Παρόλα αυτά, αυτή τη φορά το έφτιαξα μόνη μου ακολουθώντας αυτή τη συνταγή!

Πήρα βιολογικά ρεβύθια, τα χτύπησα για περίπου 10 λεπτά στο μπλέντερ (θέλει καλό μπλέντερ, το απλό μούλτι δεν κάνει), τα πέρασα από σουρωτήρι και έτοιμο πιο τέλειο σπιτικό αλεύρι ρεβυθιού.

Βρείτε ολόκληρη τη συνταγή στο mrssoupe.com.