Κοτόπουλο με Πατάτες και Λαχανικά στη Γάστρα από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΗ κλασική εκδοχή του κοτόπουλου με πατάτες στον φούρνο, διαφοροποιείται σε αυτή τη συνταγή! Μαγειρέψτε το στη γάστρα με λαχανικά και πατάτες baby και απολαύστε την υπέροχη γεύση του!
Υλικά
1 κοτόπουλο, ολόκληρο
750 γρ. πατάτες baby
3 στικ σέλερι
1 κρεμμύδι
1 κόκκινη πιπεριά
3 καρότα
2 σκ. σκόρδο
5-7 κ.σ. ελαιόλαδο
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
2 κ.σ. μέλι
2 κ.σ. γεμάτες μουστάρδα
1 κ.γ. γεμάτο κάρι
2 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο
2 κ.σ. ρίγανη, φρέσκια
300 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
ρίγανη, φρέσκια
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.