Κέικ με Φιστίκια Αιγίνης και Λευκή Σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΔοκιμάστε ένα διαφορετικό και ιδιαίτερο κέικ με φιστίκια Αιγίνης και επικάλυψη λευκής σοκολάτας και ξεφύγετε από τα συνηθισμένα!
Υλικά
100 γρ. φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα
150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το άλειμμα της φόρμας
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
150 γρ. καστανή ζάχαρη
2 αυγά, μεσαία
100 γρ. μαργαρίνη, λιωμένη + έξτρα για το άλειμμα της φόρμας
150 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
¼ κ.γ. πράσινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα
Για τη σύνθεση
300 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
50 γρ. φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretsikis.com