Γεμιστές Πατάτες με Λουκάνικα & Ψητά Κρεατικά με Σάλτσα Chimichurri Από τον Γιώργο Τσούλη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΟ Σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει ένα πλούσιο τραπέζι που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα! Μια πανδαισία ψητών κρεατικών, με λαχταριστές, ζουμερές, φρεσκοψημένες μπριζόλες, λουκάνικα με τυρί φορμαέλα και γεμιστές ψητές πατάτες μαζί με μια υπέροχη σάλτσα chimichurri! Καλέστε τους φίλους σας και μαγειρέψτε όλοι μαζί!
ΥΛΙΚΑ
Μοσχαρίσιες ή χοιρινές μπριζόλες, τις αρεσκείας μας
Χωριάτικα λουκάνικα με τυρί φορμαέλα
4-5 κομμάτια τυρί φορμαέλα
Για τις γεμιστές πατάτες
4 πατάτες με τη φλούδα, καλά πλυμένες
Γραβιέρα ή τυρί της αρεσκείας μας, για το σερβίρισμα
Κρεμμύδι ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
Για τη σάλτσα chimichurri
1 μάτσο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
100 ml ξύδι από κόκκινο κρασί
1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο
1 μεγάλη σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Βρείτε την εκτέλεση της συνταγής στο giorgostsoulis.com.