Ατομικές Πίτες Λαχανικών από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΓια τις φορές που θα σας περισσεύουν λαχανικά στο ψυγείο και δεν θα ξέρετε πώς να τα μαγειρέψετε, η πιο νόστιμη λύση είναι να φτιάξετε ατομικές πίτες με κρατσανιστό φύλλο κρούστας! Δείτε την εύκολη συνταγή που θ' αγαπήσετε!
Υλικά:
1 μελιτζάνα
2 κολοκυθάκια
2 καρότα
6 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
200 γρ. φέτα
1/4 ματσάκι μαϊντανό
Για τη σύνθεση
6 φύλλα κρούστας για πίτες
6 κ.σ. ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα
γλυκόξινη σάλτσα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com