Φοκάτσια Με Σχέδια από Λαχανικά από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Δοκιμάστε να φτιάξετε φοκάτσια με σχέδια από πολύχρωμα λαχανικά όπως ντοματίνια, κολοκυθάκια κ.α.
Yλικά:
Για το προζύμι
100 γρ. νερό, χλιαρό
4 γρ. μαγιά ξηρή
15 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
100 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
Για τη ζύμη
5 γρ. μαγιά ξηρή
260 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
30 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
3 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το άλειμμα του μπολ
360 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
60 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
12 γρ. αλάτι
50 γρ. ελαιόλαδο, για το άλειμμα του μπολ και του ταψιού
Για τη σύνθεση
300 γρ. ντοματίνια, πολύχρωμα
3 ραπανάκια
2 κολοκυθάκια, μικρά
4 κρεμμύδια, μικρά
½ ματσάκι βασιλικό, μόνο τα φύλλα
½ ματσάκι σχοινόπρασο
1 κ.σ. σουσάμι, μαύρο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 πρέζα αλάτι, χοντρό
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Light Πίτσα από τον Άκη Πετρετζίκη
.Αν ψάχνετε να βρείτε την πιο νόστιμη light εκδοχή του αγαπημένου σας street food, τότε αυτή η συνταγή είναι για σας!
6 Ιδέες Αποθήκευσης για τα Φρούτα και τα Λαχανικά σας
.Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να τα αποθηκεύετε. Εμείς σας δίνουμε τους καλύτερους.
Το Απίστευτο Τρικ για να μην Μουχλιάζουν τα Φρούτα και τα Λαχανικά σας Εντός Ψυγείου
.Να τι πρέπει να κάνετε για να παραμένουν τα φρούτα σας φρέσκα για περισσότερο καιρό.
Μήπως το Έχεις Παρακάνει με τα Λαχανικά; Έξι Μυστικά Ευεξίας που Μάλλον έχεις Καταλάβει Λάθος
.Η υπερβολή στην κατανάλωση λαχανικών μπορεί να προκαλέσει απρόσμενα προβλήματα υγείας σύμφωνα με τους ειδικούς.
Κονσέρβα και Κατεψυγμένα Φρούτα-Λαχανικά: Είναι το Ίδιο Καλά με τα Φρέσκα;
.Φρούτα – λαχανικά κονσέρβα ή κατεψυγμένα: Είναι εφάμιλλα των φρέσκων;
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
