Τσιαπάτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Δείτε πώς να φτιάξετε το αγαπημένο ιταλικό ψωμί! Ακολουθήστε τα βήματα ένα ένα και η επιτυχία είναι σίγουρη!
Υλικά:
Για το προζύμι
200 γρ. νερό, χλιαρό (σε θερμοκρασία δωματίου)
⅛ κ.γ. μαγιά ξηρή
280 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
Για τη ζύμη
270 γρ. αλεύρι για τσουρέκι, και έξτρα για τον πάγκο
210 γρ. νερό, και έξτρα 300 γρ. για το ταψί
4 γρ. μαγιά ξηρή
11 γρ. αλάτι
ελαιόλαδο, για το μπολ
Για το σερβίρισμα
μορταδέλα
μοτσαρέλα, φρέσκια
ελαιόλαδο
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Ζυμαρικά με Κολοκυθάκια, Ντοματίνια και Ελιές από τον Άκη Πετρετζίκη
.Συνταγή για μεσογειακά ζυμαρικά με κολοκυθάκια, ντοματίνια και ελιές για το πιο νόστιμο πιάτο που έχετε δοκιμάσει.
Στριφτή Μανιταρόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη
.Με σπιτικό χωριάτικο φύλλο και γέμιση από 2 είδη μανιταριών, πλιγούρι, φέτα και μυρωδικά!
Αλμυρά Pancakes Light από τον Άκη Πετρετζίκη
.Φτιάξτε πεντανόστιμα αλμυρά pancakes με αυτή την ξεχωριστή συνταγή!
Dutch Baby Pancake από τον Άκη Πετρετζίκη
.Φτιάξτε το πιο νόστιμο dutch baby pancake, ψημένο στον φούρνο με μέλι, φρούτα του δάσους, αμύγδαλα και φιστίκια Αιγίνης!
Focaccia Γεμιστή με Ζαμπόν και Τυριά από τον Άκη Πετρετζίκη
.Μια πρωτότυπη εκδοχή του κλασικού ιταλικού ψωμιού.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
