Τραγανά Ρεβίθια στον Φούρνο από την Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΑν θέλετε να ξεφύγετε από τις κλασικές συνταγές για ρεβίθια, δοκιμάστε έναν διαφορετικό τρόπο και μαγειρέψτε τα τραγανά στον φούρνο!
Υλικά:
600 γρ. ρεβίθια, κατεψυγμένα Μπάρμπα Στάθης
2 σέλερι
2 κρεμμύδια
2 καρότα
1 κ.σ. πάπρικα, γλυκιά
2 σκ. σκόρδο
1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. γεμάτες βούτυρο
1 κ.γ. θυμάρι, φρέσκο
Για το σερβίρισμα
μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
ελαιόλαδο
γιαούρτι στραγγιστό
χυμό λεμονιού
1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com