Τάκος με Κοτόπουλο, Αβοκάντο και Sour Cream από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΑυτά τα τάκος θα τα αγαπήσετε γιατί είναι πανεύκολο να τα φτιάξετε και έχουν αξεπέραστη γεύση. Δείτε τη συνταγή και ετοιμάστε ένα υπέροχο γεύμα για εσάς και τους αγαπημένους σας.
Υλικά:
Για το μείγμα κοτόπουλου
200 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου
αλάτι
πιπέρι
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 αβοκάντο, μεγάλο ή 2 μεσαία
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
50 γρ. ντοματίνια
15 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο
χυμό λάιμ, από 1/2 λάιμ
Για τη sour cream
70 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
ξύσμα λάιμ, από 1/2 λάιμ
χυμό λάιμ, από 1/2 λάιμ
1 κ.γ. ελαιόλαδο
1/2 κ.γ. κύμινο
2 κ.σ. νερό
Για τη σύνθεση
10 τορτίγιες, ολικής άλεσης, μικρές
1 πιπεριά τσίλι, κομμένη σε λεπτές φέτες
πιπέρι
1 κ.σ. κόλιανδρο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com