Φτερούγες Κοτόπουλου με Noodles Stir Fry από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΔοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το πεντανόστιμο ασιάτικο κυρίως πιάτο με noodles stir fry, λαχανικά, φτερούγες κοτόπουλου και γλυκόξινη σάλτσα! Το τέλειο πιάτο για όσους αγαπούν την ασιάτικη κουζίνα!
Υλικά:
Για τη σάλτσα
100 γρ. σάλτσα σόγιας
40 γρ. ριζόξιδο, ή ξίδι από λευκό κρασί
200 γρ. νερό
80 γρ. sweet chili sauce
2 κ.σ. μέλι
2 κ.σ. κορν φλάουρ, αραιωμένο με λίγο νερό
2 κ.σ. σησαμέλαιο
Για τις φτερούγες
500 γρ. φτερούγες κοτόπουλου
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Για τα noodles
250 γρ. noodles αυγού
1 κόκκινη πιπεριά
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
3 μανιτάρια champignon
1 καρότο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα
φύλλα κόλιανδρου
πιπεριά τσίλι
σουσάμι, καβουρδισμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.


