Σπιτικός Γύρος Κοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΤο σπιτικό σουβλάκι μπορεί να έχει την ίδια και καλύτερη νοστιμιά σε σύγκριση με το delivery φαγητό. Για να βεβαιωθείτε δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε τη συνταγή του Άκη για γύρο κοτόπουλο!
Υλικά:
Για την άλμη
1 1/2 λίτρο νερό
2 κ.σ. πιπέρι σε κόκκους
4 φύλλα δάφνης
4 σκ. σκόρδο
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1 κ.σ. θυμάρι
70 γρ. αλάτι, χοντρό
1-2 κ.σ. μέλι
1 λεμόνι
Για τον γύρο
600 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Για τη σάλτσα
3 κ.σ. μαγιονέζα
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. μέλι
αλάτι
πιπέρι
Για τη σύνθεση
1 ντομάτα
1/2 κρεμμύδι
4 αραβικές πίτες
100 γρ. πατάτες τηγανητές
1 κ.γ. πάπρικα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com