Ρατατούι με Ντομάτα Κολοκυθάκι και Σκόρδο από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΤο ρατατούι προέρχεται από τη Γαλλική Προβηγκία και σήμερα έχει πάρα πολλές παραλλαγές. Αυτή η συνταγή είναι μια από αυτές και το μόνο σίγουρο είναι ότι θα τη φτιάχνετε ξανά και ξανά! Τα υλικά είναι απλά, όμως η γεύση είναι απλά καταπληκτική!
Υλικά:
1 κολοκυθάκι
2 ντομάτες
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
50 γρ. ελαιόλαδο
1/4 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com