Αφράτα Κεφτεδάκια με Σάλτσα Ντομάτας από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Δοκιμάστε να φτιάξετε τα πιο αφράτα κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας που έχετε φτιάξει ποτέ. Ακολουθήστε κατά γράμμα τη συνταγή και η επιτυχία θα είναι σίγουρη!
Υλικά:
Για τα κεφτεδάκια
500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. δυόσμο, φρέσκο
80 γρ. φρυγανιά τριμμένη
200 γρ. τυρί κρέμα
60 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
αλάτι
πιπέρι
1 αυγό, μεσαίο
100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., για το πανάρισμα
400 γρ. ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Για τη σάλτσα
1 κ.σ. γεμάτη βούτυρο
1 κρεμμύδι
1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο
αλάτι
πιπέρι
2 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
250 γρ. ζωμό κοτόπουλου, ή νερό
Για το σερβίρισμα
500 γρ. ρύζι μπασμάτι
φύλλα δυόσμου
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretsikis.com
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Κεφτεδάκια με Σάλτσα Ντομάτας από τον Άκη Πετρετζίκη
.Ακολουθήστε κατά γράμμα τη συνταγή και η επιτυχία θα είναι σίγουρη!
Ρατατούι με Ντομάτα Κολοκυθάκι και Σκόρδο από τον Άκη Πετρετζίκη
.Το ρατατούι έχει τις ρίζες του στη Γαλλική Προβηγκία και σήμερα οι παραλλαγές του είναι πάρα πολλές.
Αν Θέλετε την πιο Κρεμώδη Σάλτσα στα Μακαρόνια Χρησιμοποιήστε Κουνουπίδι!
.Μια σούπερ υγιεινή σάλτσα για μακαρόνια που μπορείτε να τρώτε κάθε μέρα.
Τάρτα Ντομάτας με Πάστα Ελιάς Από τον Άκη Πετρετζίκη
.Έτσι θα φτιάξετε την πιο "τεμπέλικη" τάρτα ντομάτας.
Η πιο Κρεμώδης Σάλτσα για Μακαρόνια Φτιάχνεται από Κουνουπίδι!
.Μια σούπερ υγιεινή σάλτσα για μακαρόνια που μπορείτε να τρώτε κάθε μέρα.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
