Ψητά Λαχανικά με Σος Ταχίνι από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΜια καταπληκτική συνταγή που δίνει πιο πλούσια γεύση στα ψητά λαχανικά σας.
Το γεύμα αυτό είναι ιδανικό και για όσους ακολουθούν ένα πιο ελαφρύ διατροφικό πρόγραμμα για απώλεια βάρους. Απολαύστε το ως κύριο πιάτο ή ως ορεκτικό.
Υλικά:
200 γρ. καρότα, λευκά
200 γρ. αγκινάρες, Ιερουσαλήμ
200 γρ. καρότα baby
2 πράσα, μόνο το λευκό μέρος
2 κρεμμύδια
50 γρ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Για το dressing ταχινιού
1 σκ. σκόρδο
αλάτι
50 γρ. ταχίνι
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
50 γρ. νερό
πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com