Mac 'n' Cheese Corn Dogs από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΦτιάξτε το πιο ιδιαίτερο finger food με ζυμαρικά mac 'n' cheese και μοτσαρέλα για να κεράσετε την παρέα σας!
Υλικά:
400 γρ. κοφτό μακαρονάκι, βρασμένο
250 γρ. γάλα πλήρες
2 αυγά, μεσαία
160 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
150 γρ. καλαμποκάλευρο
25 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
2 κ.γ. αλάτι
½ κ.γ. πιπέρι
½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
⅕ κ.γ. σόδα
400 γρ. μοτσαρέλα, κίτρινη σε κομμάτι
1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
250 γρ. γάλα πλήρες
2 αυγά, μεσαία
160 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
150 γρ. καλαμποκάλευρο
25 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
2 κ.γ. αλάτι
½ κ.γ. πιπέρι
½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
⅕ κ.γ. σόδα
400 γρ. μοτσαρέλα, κίτρινη σε κομμάτι
1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.