Γεμιστές Πατάτες με Σύγκλινο και Τυριά από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΔοκιμάστε να φτιάξετε γεμιστές πατάτες με σύγκλινο, τυριά και μυρωδικά και συνοδέψτε τες με μια σος από τυρί κρέμα! Το απόλυτο ορεκτικό που θα σας ξετρελάνει!
Υλικά:
Για τη σος
200 γρ. τυρί κρέμα
1 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
ξύσμα λάιμ, από ½ λάιμ
χυμό λάιμ, από ½ λάιμ
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. νερό
αλάτι
πιπέρι
Για τις πατάτες
10 πατάτες, μεσαίες
200 γρ. σύγκλινο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
2-3 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
150 γρ. κεφαλοτύρι, τριμμένο
150 γρ. κασέρι, τριμμένο
50 γρ. τυρί κρέμα
1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο
1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

