Φριτάτα με Πατάτες και Φέτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΜια πολύ εύκολη συνταγή ιδανική για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό.
Υλικά:
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
500 γρ. πατάτες τηγανητές
150 γρ. γαλοπούλα καπνιστή
200 γρ. φέτα
6 αυγά
200 γρ. γάλα πλήρες
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
αλάτι
πιπέρι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 κ.σ. μαϊντανό
Για το σερβίρισμα
100 γρ. ρόκα
1 κ.γ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com