Kαλαμπόκι: 7 Πολύτιμα Οφέλη για την Υγεία μαςspirossoulis.com

Kαλαμπόκι: 7 Πολύτιμα Οφέλη για την Υγεία μας

Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

Το καλαμπόκι, που συχνά απολαμβάνουμε σε διάφορες μορφές, όπως ψημένο στα κάρβουνα, σε σαλάτες ή ως συνοδευτικό, είναι ένα ευέλικτο και θρεπτικό δημητριακό.

Αποτελεί βασικό στοιχείο σε πολλά διατροφικά πρότυπα σε όλον τον κόσμο, προσφέροντας μια ποικιλία βασικών θρεπτικών συστατικών, που συμβάλλουν σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Η κατανόηση της θρεπτικής αξίας του καλαμποκιού μπορεί να σας βοηθήσει να εκτιμήσετε τα οφέλη που παρέχει αυτό το δημητριακό.

Καλαμπόκι: Διατροφικά στοιχεία
Το καλαμπόκι είναι γεμάτο με μια σειρά από θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν τη συνολική υγεία. Ακολουθεί μια ανάλυση των βασικών θρεπτικών συστατικών που βρίσκονται σε ένα μεσαίο κίτρινο καλαμπόκι (περίπου 90 γραμμάρια):

Θερμίδες: 77
Υδατάνθρακες: 19 γραμμάρια
Πρωτεΐνη: 3 γραμμάρια
Λίπος: Λιγότερο από 1 γραμμάριο
Φυτικές ίνες: 2 γραμμάρια

Το καλαμπόκι είναι επίσης πλούσιο σε πολλές βιταμίνες και μέταλλα:

Ασκορβικό οξύ (Βιταμίνη C): Παρέχει το 10% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης (RDA), καθοριστικής σημασίας για την λειτουργία του ανοσοποιητικού και την υγεία του δέρματος.
Θειαμίνη (Βιταμίνη Β1): Προσφέρει περίπου το 10% της ημερήσιας αξίας, απαραίτητη για τον ενεργειακό μεταβολισμό και την λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Φυλλικό οξύ: Παρέχει το 6% της RDA, σημαντικό για την κυτταρική διαίρεση και την παραγωγή DNA.
Μαγνήσιο: Συμβάλλει στο 4% της RDA, ζωτικής σημασίας για την μυϊκή λειτουργία και την υγεία των οστών.
Φώσφορος: Παρέχει το 8% της RDA, κλειδί για τη διατήρηση υγιών οστών και δοντιών.

Δείτε τη συνέχεια του άρθρου στο onmed.gr.