Τηγανιά Κοτόπουλο με Λιαστά Ντοματίνια από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Δοκιμάστε μια ιδιαίτερη εκδοχή της τηγανιάς με κοτόπουλο με σπιτικά λιαστά ντοματίνια ψημένα στον φούρνο. Το απόλυτο πιάτο που μπορείτε να σερβίρετε ως ορεκτικό ή να απολαύσετε ως κυρίως πιάτο.
Υλικά:
Για τα λιαστά ντοματίνια
1 κιλό ντοματίνια
40 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί
40 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
1 κ.γ. αλάτι
10 γρ. φύλλα βασιλικού
5 κλ. θυμάρι
2 σκ. σκόρδο
100 γρ. ελαιόλαδο
σπορέλαιο, για τη συντήρηση
Για την τηγανιά κοτόπουλου
500 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
1 κ.σ. κοφτή πελτέ ντομάτας
½ κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
50 γρ. λευκό κρασί
100 γρ. ντοματίνια, λιαστά
50 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
πατάτες τηγανητές
μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Γιορτινή Tηγανιά Kοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη
.Φτιάξτε μια πιο γιορτινή εκδοχή της κλασικής τηγανιάς κοτόπουλου με τζίντζερ, κανέλα, πορτοκάλι, μοσχοκάρυδο, φασκόμηλο και σταφίδες και αφήστε το σπίτι να μυρίσει Χριστούγεννα!
Προσοχή! Μην Πλύνετε Ποτέ Ξανά το Κοτόπουλό σας
.Το κοτόπουλο είναι ίσως η μοναδική τροφή που δεν πρέπει να πλένεται. Δείτε γιατί...
Κοτόπουλο Τandoori με Ρύζι από τον Άκη Πετρετζίκη
.Κάντε τη διαφορά φτιάχνοντας ένα ινδικό spicy κοτόπουλο tandoori με πολλά μπαχαρικά και αρωματικό ρύζι μπασμάτι!
Τηγανιά Κοτόπουλο με Σπιτικά Λιαστά Ντοματίνια από τον Άκη Πετρετζίκη
.Το απόλυτο πιάτο για ορεκτικό ή κυρίως.
Τηγανιά Κοτόπουλο με Σπιτικά Λιαστά Ντοματίνια από τον Άκη Πετρετζίκη
.Δοκιμάστε να φτιάξετε τηγανιά κοτόπουλο και απογειώστε την με σπιτικά λιαστά ντοματίνια ψημένα στον φούρνο. Το απόλυτο πιάτο για ορεκτικό ή κυρίως.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
