Dutch Baby Pancake από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: Χωρίς κατηγορίαΦτιάξτε το πιο νόστιμο dutch baby pancake, ψημένο στον φούρνο με μέλι, φρούτα του δάσους, αμύγδαλα και φιστίκια Αιγίνης!
Υλικά
50 γρ. βούτυρο
100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
20 γρ. άχνη ζάχαρη
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
100 γρ. γάλα πλήρες
3 αυγά, μεσαία
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
1 πρέζα αλάτι
Για τη σύνθεση
400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
100 γρ. φράουλες
2 ακτινίδια
30 γρ. μύρτιλα (blueberries)
50 γρ. αμύγδαλα φιλέ, καβουρδισμένα
20 γρ. φιστίκια Αιγίνης
50 γρ. μέλι
10 γρ. άχνη ζάχαρη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com