Galette με Φέτα και Ντοματίνια από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Φτιάξτε την πιο νόστιμη galette με φέτα και ντοματίνια. Η απόλυτη τάρτα με σπιτική ζύμη και γέμιση με τυρί κρέμα, φέτα και ντοματίνια!
Υλικά:
Για τη ζύμη
110 γρ. βούτυρο, κρύο, κομμένο σε κυβάκια
170 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το άνοιγμα της ζύμης
1/2 κ.γ. αλάτι
25 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
60 γρ. νερό
1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
Για τη γέμιση
100 γρ. τυρί κρέμα
200 γρ. φέτα
1 κρόκο, από μεσαίο αβγό
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. βασιλικό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
20 γρ. φρυγανιά τριμμένη
Για τα ντοματίνια
350 γρ. ντοματίνια, πολύχρωμα, κομμένα στη μέση
1/2 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
1 κ.σ. βασιλικό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
Για τη σύνθεση
1 κρόκο, από μεσαίο αβγό, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό
20 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
Για το σερβίρισμα
ρίγανη, φρέσκια
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Σκόρδο: 7 Χρήσεις για να το Εκτιμήσετε Ακόμα Περισσότερο
.Το σκόρδο και οι σούπερ χρήσεις του θα σας λύσουν προβλήματα από την κουζίνα μέχρι και την κρεβατοκάμαρα.
Τάρτα με Φέτα και Ντοματίνια από τον Άκη Πετρετζίκη
.Φτιάξτε την πιο νόστιμη galette με φέτα και ντοματίνια.
Αυτή Είναι η Ζύμη των 2 Υλικών που Έχει Τρελάνει το Internet!
.Η ζύμη για πίτσα που έχει κάνει πάταγο.
Βασική Ζύμη για Πίτσα από τον Άκη Πετρετζίκη
.Φτιάξτε μόνοι σας βασική ζύμη για πίτσα και προσθέστε τα υλικά της επιλογής σας για topping!
Μπακαλιάρος Ψητός με Λαχανικά από τον Άκη Πετρετζίκη
.Μια πεντανόστιμη, θρεπτική, ελαφριά και εύκολη συνταγή ιδανική και για εσάς που ακολουθείτε ένα διατροφικό πρόγραμμα για απώλεια βάρους.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
