Αφράτη Ομελέτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΦτιάξτε την πιο αφράτη ομελέτα που δοκιμάσατε ποτέ και απολαύστε ένα πλήρες ελαφρύ γεύμα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Υλικά:
5 αυγά, μεσαία
αλάτι
1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
πιπέρι
1 κ.σ. βούτυρο
Για το σερβίρισμα
50 γρ. ρόκα
100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
30 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com