Τάρτα Μήλου με Καραμέλα από τον ΄Ακη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Κλείστε δυναμικά το επόμενο επίσημο γεύμα σας, φτιάχνοντας το πιο εντυπωσιακό επιδόρπιο! Πρωτότυπη τάρτα μήλου σε σχήμα τριαντάφυλλο, με χειροποίητη ζύμη και καραμέλα.
Υλικά:
Για τη ζύμη
250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
50 γρ. άχνη ζάχαρη
130 γρ. βούτυρο, + εξτρα για την ταρτιέρα
1 πρέζα αλάτι
1 αυγό, μεσαίο
Για την καραμέλα
200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
50 γρ. βούτυρο
Για τη σύνθεση
2 κόκκινα μήλα
1 πράσινο μήλο
30 γρ. σταφίδες, προαιρετικά
30 γρ. βούτυρο, λιωμένο
2 πρέζες κρυσταλλική ζάχαρη
Για το σερβίρισμα
παγωτό
φύλλα δυόσμου
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
9 Έξυπνοι Τρόποι για να Χρησιμοποιήσετε ένα Μήλο στην Καθημερινότητά σας
.Υπάρχουν πολλές ιδέες για να χρησιμοποιήσετε ένα μήλο στην καθημερινότητά σας! Δείτε μερικές από αυτές.
Crumble Μήλου Χωρίς Προσθήκη Κρυσταλλικής Ζάχαρης από τον Άκη Πετρετζίκη
.Αυτό το crumble μήλου χωρίς προσθήκη κρυσταλλικής ζάχαρης θα γίνει η αγαπημένη σας συνήθεια!
Δροσερή Τάρτα με Κεράσια από τον Άκη Πετρετζίκη
.Το απόλυτο καλοκαιρινό γλυκό για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας!
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
