Από την ομάδα του spirossoulis.com

Η Κυριακή δεν είναι για να “δουλέψετε” στην κουζίνα. Είναι η μέρα που, αν κάνετε 4-5 σωστά πράγματα, γλιτώνετε χρόνο, άγχος και πρόχειρες λύσεις όλη την εβδομάδα. Προσοχή! Δεν μιλάμε για meal prep τύπου δίαιτας, αλλά για μικρές κινήσεις που κάνουν την καθημερινότητα πιο εύκολη.

Γιατί το Μαγείρεμα Γίνεται Δύσκολο σε μια Κατά τ' Άλλα "Σωστή" Κουζίνα

Ξεκινήστε από το ψυγείο (όχι από το μαγείρεμα)

Το μεγαλύτερο λάθος είναι να ξεκινάτε να μαγειρεύετε χωρίς να ξέρετε τι έχετε.

Ανοίξτε το ψυγείο και κάντε ένα γρήγορο “reset”:

• πετάξτε ό,τι δεν χρησιμοποιείται
• φέρτε μπροστά ό,τι πρέπει να καταναλωθεί
• κρατήστε ένα ράφι “καθαρό”

Αυτό και μόνο αλλάζει το πώς θα κινηθείτε όλη την εβδομάδα.

Ετοιμάστε 2-3 “βάσεις” και όχι φαγητά

Δεν χρειάζεται να γεμίσετε τάπερ με έτοιμα γεύματα.
Χρειάζεστε βάσεις που μετατρέπονται εύκολα σε διαφορετικά πιάτα.

Το Έξυπνο Κόλπο για να Kαθαρίσετε τα Πλαστικά Τάπερ Eύκολα και Γρήγορα

Παραδείγματα:

• βρασμένα ζυμαρικά ή ρύζι
• ψητά λαχανικά
• ένα βασικό πρωτεϊνούχο (κοτόπουλο, όσπρια)

Από αυτά βγαίνουν 3-4 διαφορετικά γεύματα χωρίς κόπο.

Γιατί Θέλουμε να Παίρνουμε Φαγητό στο Γραφείο Αλλά Καταλήγουμε να Τρώμε Απ' Έξω

Κόψτε και αποθηκεύστε έξυπνα

Αν έχετε πλυμένα και κομμένα:

• λαχανικά
• σαλάτες
• φρούτα

τότε τρώτε καλύτερα χωρίς να το σκέφτεστε.

Το σημαντικό εδώ είναι η ευκολία. Ό,τι είναι έτοιμο χρησιμοποιείται. Ό,τι θέλει κόπο μένει.

Δημιουργήστε “γρήγορες λύσεις” για τις δύσκολες ώρες

Υπάρχουν πάντα 2-3 στιγμές μέσα στην εβδομάδα που δεν έχετε χρόνο.

Εκεί χρειάζεστε έτοιμες λύσεις:

• μια σάλτσα που κρατάει 2-3 μέρες
• ένα εύκολο σνακ στο ψυγείο
• κάτι που τρώγεται χωρίς προετοιμασία

Αυτές οι μικρές προβλέψεις κάνουν τη διαφορά.

Καθαρίστε μόνο ένα σημείο που σας δυσκολεύει

Δεν χρειάζεται γενική καθαριότητα.

Διαλέξτε ένα:

• τον πάγκο
• ένα συρτάρι
• ένα ντουλάπι

και καθαρίστε το σωστά.

Όταν έχετε έναν χώρο που λειτουργεί, χρησιμοποιείτε την κουζίνα αλλιώς.

Αφήστε την κουζίνα “έτοιμη για χρήση”

Το τελευταίο που πρέπει να κάνετε την Κυριακή δεν είναι να μαγειρέψετε, αλλά να φτιάξετε μια κουζίνα που σας καλεί να τη χρησιμοποιήσετε. Καθαρός πάγκος, βασικά πράγματα σε εύκολη πρόσβαση, τίποτα περιττό μπροστά. Αυτό είναι που θα σας γλιτώσει πραγματικά μέσα στην εβδομάδα.

Μπείτε στην Κατηγορία Σπίτι για να διαβάσετε εκατοντάδες άρθρα με πανέξυπνες συμβουλές για κάθε χώρο του σπιτιού.