Έρευνα του Harvard δείχνει ποια είναι η καλύτερη διατροφή για απώλεια βάρους και είμαστε σίγουροι ότι και εσείς θα νιώσετε πολύ τυχεροί.

Πέντε διαφορετικές έρευνες από το Πανεπιστήμιο του Harvard καταδεικνύουν ότι η μεσογειακή διατροφή είναι εξαιρετικά αποτελεσματική, όταν συγκρίνεται με διατροφές χαμηλές σε λιπαρά ή χαμηλές σε υδατάνθρακες. Αυτός ο τρόπος διατροφής είναι ιδανικός για όσους επιδιώκουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής, θέλουν να μειώσουν το βάρος τους και να τρέφονται με ισορροπημένο τρόπο. Ευτυχώς, εμείς που ζούμε στην Ελλάδα, βρισκόμαστε στην ιδανική χώρα.

Η μεσογειακή δίαιτα, η οποία αναδείχθηκε το 2018 ως η νούμερο ένα στον κόσμο ανάμεσα σε 40 άλλες από το "U.S. News & World Report", περιλαμβάνει πολλά φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, ελαιόλαδο, όσπρια, λίγο κρέας, γαλακτοκομικά και αυγά. Τα οφέλη στην υγεία είναι τεράστια καθώς κάνει πολύ καλό στην καρδιά, στα μάτια, ενώ βοηθάει και στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου.

Στις έρευνες συμμετείχαν 9098 υπέρβαροι άνθρωποι, οι οποίοι ακολούθησαν τη μεσογειακή δίαιτα. Μέσα σε έναν χρόνο έχασαν από 5 έως 11 κιλά. Εκείνοι που έκαναν την δίαιτα που ήταν χαμηλή σε υδατάνθρακες έχασαν τα ίδια κιλά και εκείνοι που έκαναν την δίαιτα που ήταν χαμηλή σε λιπαρά έχασαν από 3 έως 6 κιλά.

Επομένως ο λόγος που οι επιστήμονες συνιστούν τη μεσογειακή δίαιτα είναι επειδή κάνει πολύ καλό στην υγεία και πιο συγκεκριμένα στην καρδιά.

Οι ειδικοί προτείνουν 7 αλλαγές που καλό θα ήταν να κάνετε στη διατροφή σας για να είστε υγιείς και να χάσετε βάρος με ασφάλεια:

1. Αντικαταστήστε το βούτυρο και την μαργαρίνη με ελαιόλαδο. Το υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο μπορεί να κάνει τα φαγητά σας πεντανόστιμα και φυσικά να αντικαταστήσει κάθε είδους βουτύρου. Για απώλεια βάρους καταναλώστε το με μέτρο. Μια με δύο κουταλιές τις σούπας σε ένα γεύμα είναι υπέρ αρκετές.

2. Βγάλτε το πολύ κόκκινο κρέας από τη διατροφή σας και αντικαταστήστε το με κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρι, φασόλια και ξηρούς καρπούς.

3. Τρώτε λαχανικά όλη μέρα. Προσπαθείτε να τρώτε 3-8 μερίδες λαχανικών την ημέρα διαλέγοντας ποικιλία λαχανικών προκειμένου να παίρνετε τα αντιοξειδωτικά και τις βιταμίνες που χρειάζεστε. Αρκεί να σας πούμε πως μια μερίδα λαχανικών ισοδυναμεί με 1 φλ. βραστά λαχανικά ή 2 φλ. ωμά λαχανικά.

4. Αντικαταστήστε το λευκό ψωμί, τα λευκά ζυμαρικά και το λευκό ρύζι με τα αντίστοιχα καστανά και ολικής άλεσης. Ο λόγος είναι επειδή είναι πλούσια σε φυτικές ίνες.

5. Βάλτε τα σνακ στη διατροφή σας. Και όταν λέμε σνακ εννοούμε τους ξηρούς καρπούς, το τυρί με χαμηλά λιπαρά και τα γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά. Ξεχάστε όλα τα επεξεργασμένα σνακ γιατί δεν σας προσφέρουν κάτι ουσιαστικό.

6. Τρώτε φρούτα αντί για επιδόρπιο. Έχουν φυσικά σάκχαρα που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό. Κάτι άλλο πολύ σημαντικό είναι να μην καταναλώνετε πολλή ζαχαρίνη ή άλλα γλυκαντικά. Μπορεί να μη λαμβάνετε πολλές θερμίδες όμως σας ανοίγουν την όρεξη και δεν είναι τόσο καλά για την υγεία σας.

7. Μάθετε να τρώτε στο τραπέζι και όχι στον καναπέ μπροστά στην τηλεόραση. Μετά από κάθε μπουκιά αφήνετε κάτω το πιρούνι μέχρι να καταπιείτε.

Πατήστε εδώ για να κάνετε τη ζωή σας πιο όμορφη, πιο συναρπαστική και πιο εύκολη με τα άρθρα που θα διαβάσετε στην Κατηγορία Plus.