Vegan Πατατοσαλάτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣΗ vegan εκδοχή της κλασικής πατατοσαλάτας με φυτική μαγιονέζα και μυρωδικά! Πανεύκολη και πεντανόστιμη!
Υλικά:
2 πατάτες, μεσαίες (500 γρ.)
1-2 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
⅓ ματσάκι μαϊντανό
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
20 γρ. κάππαρη, προαιρετικά
1 κ.σ. φύλλα ρίγανης
⅓ σκ. σκόρδο, προαιρετικά
2 ½ κ.σ. γεμάτες vegan μαγιονέζα
αλάτι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.