Συκώτι με Καραμελωμένα Πράσα από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: Χωρίς κατηγορίαΔείτε πώς θα φτιάξετε με τον πιο νόστιμο τρόπο το συκωτάκι σας.
Συστατικά
Για το συκώτι
500 γρ. μοσχαρίσιο συκώτι
500 γρ. γάλα
3 κλ. δεντρολίβανο
1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο
Για τα πράσα
6 πράσα
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
50 γρ. βούτυρο
400 γρ. νερό
Για το σερβίρισμα
θυμάρι
κρέμα βαλσάμικο
Δείτε ολόκληρη τη συνταγή στο akispetretzikis.com.