Ψητό Kοτόπουλο με Σαλάτα από Πλιγούρι και Σος Γιαουρτιού από τον Άκη Πετρετζίκη
Κατηγορίες: PLUS +, ΔΙΑΛΕΞΑΜΕ ΓΙΑ ΕΣΑΣ
Αν ψάχνετε ένα εύκολο, γρήγορο και ελαφρύ γεύμα για κάθε μέρα δοκιμάστε αυτό το ψητό κοτόπουλο με σαλάτα από πλιγούρι και σος γιαουρτιού! Το απόλυτο κυρίως πιάτο για όταν θέλετε ένα light γεύμα.
Υλικά:
Για τη σαλάτα από πλιγούρι
300 γρ. πλιγούρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
600 γρ. νερό
2 ντομάτες
1 αγγούρι
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ματσάκι μαϊντανό
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
αλάτι
πιπέρι
Για το κοτόπουλο
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
½ κ.γ. σκόνη σκόρδου
αλάτι
πιπέρι
Για τη σος γιαουρτιού
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 2%
10 γρ. χυμό λεμονιού
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
φύλλα κόλιανδρου
φέτες λεμονιού
300 γρ. πλιγούρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
600 γρ. νερό
2 ντομάτες
1 αγγούρι
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ματσάκι μαϊντανό
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
αλάτι
πιπέρι
Για το κοτόπουλο
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
½ κ.γ. σκόνη σκόρδου
αλάτι
πιπέρι
Για τη σος γιαουρτιού
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 2%
10 γρ. χυμό λεμονιού
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
φύλλα κόλιανδρου
φέτες λεμονιού
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Κοτόπουλο με Πλιγούρι και Λαχανικά από τον Άκη Πετρετζίκη
.Φτιάξτε ένα εύκολο και ελαφρύ κυρίως πιάτο με φιλέτο μπούτι κοτόπουλου, πλιγούρι και λαχανικά!
Μακαρονοσαλάτα Caesar από τον Άκη Πετρετζίκη
.Φτιάξτε την αγαπημένη σας Caesar salad σε μια διαφορετική εκδοχή με ζυμαρικά πλεξούδες, κοτόπουλο, μπέικον, Caesar sauce, παρμεζάνα και κρουτόν!
Πικάντικη Σαλάτα με Κοτόπουλο που σας Περίσσεψε
.Αν ψάχνετε τρόπους να αξιοποιήσετε το κοτόπουλο που σας έχει περισσέψει τότε φτιάξτε μια πεντανόστιμη πικάντικη σαλάτα για ορεκτικό η κυρίως γεύμα!
Light Wrap με Kοτοσαλάτα από τον Άκη Πετρετζίκη
.Φτιάξτε ένα light wrap με αραβική πίτα ολικής άλεσης και κοτοσαλάτα με μανιτάρια.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ
Best of internet
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
Απαλλαγείτε από τις Οσμές των Κατοικίδιων: Συμβουλές και Τεχνικές για Ένα Ευχάριστο και Φρέσκο Σπίτι
ΕΠΟΜΕΝΟ ΘΕΜΑ
Σουβλάκια Θαλασσινών από τον Άκη Πετρετζίκη